수원역 장가네솥뚜껑 내돈내산 솔직 리뷰 - 솥뚜껑 삼겹살의 진한 맛을 느낄 수 있는 수원역 고기집

수원역 장가네솥뚜껑 내돈내산 솔직 리뷰 - 솥뚜껑 삼겹살의 진한 맛을 느낄 수 있는 수원역 고기집

 

 

수원역 장가네솥뚜껑 - 솥뚜껑 위에서 펼쳐지는 진짜 고기의 맛

수원역 근처에는 수많은 고기집들이 몰려 있지만, 그중에서도 오래 기억에 남는 집은 많지 않다. 그러나 진짜 고기의 맛을 만난다면, 그 기억은 꽤 오랫동안 남는다. 수원역에서 3분 거리에 위치한 장가네솥뚜껑은 그런 집이다. 삼겹살을 솥뚜껑 위에 지글지글 구워 먹는 단순한 방식이지만, 그 안에는 시간이 쌓인 노하우와 정성이 담겨 있다.

 

 

 

찾기 쉬우면서도 눈에 띄지 않는 위치

장가네솥뚜껑은 수원역 7번 출구에서 걸어서 약 3분 거리다. 대로변에서는 보이지 않고, 약간의 골목 안쪽에 숨어 있어 처음 가는 사람은 네이버 지도나 구글맵이 필요할 수도 있다. 하지만 골목에 들어서면 느껴지는 고기 굽는 냄새가 목적지를 금방 알려준다. 골목초입부터 로컬 고기집 특유의 정겨움이 느껴진다.

 

 

 

솥뚜껑에 구운 고기의 차이점

일반 철판이나 불판과 달리, 솥뚜껑은 가운데가 볼록하고 바깥쪽으로 기름이 흘러나가는 구조다. 이 구조는 고기의 육즙을 최대한 보존하면서도, 기름기는 자연스럽게 빠지게 만든다. 장가네솥뚜껑에서는 바로 이 솥뚜껑의 특성을 제대로 활용해, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼겹살을 구워낸다. 고기는 일반적인 두께보다 조금 더 두툼하게 썰어져 나오며, 기본 찬으로 나오는 미나리와 버섯, 김치와 함께 구워 먹으면 기름의 느끼함을 잡아주는 환상적인 조합이 완성된다.

 

 

 

메뉴와 구성, 그리고 가격

• 여럿이 갔을때 한판 메뉴가 인기, 단품 메뉴보다 가성비가 있다
• 삼겹살,목살 단품 1인분 기준 200g, 가격은 15,000원으로 저렴
• 반찬, 쌈 채소 등 기본 제공
• 리필 가능한 찬 구성이 매우 정갈하고 알차다
• 사이드 메뉴 없이 고기 중심으로만 구성돼 있어 선택이 간편하다

이 집의 가장 큰 장점은 고기 외에 다른 메뉴로 집중력을 흐트러뜨리지 않는다는 점이다. 삼겹살 하나로 승부를 본다는 느낌이 확실하다.

 

이런 사람에게 추천합니다

• 수원역 근처에서 프랜차이즈가 아닌 진짜 고기집을 찾는 분
• 솥뚜껑 삼겹살을 경험해보고 싶은 사람
• 혼밥, 데이트, 회식까지 다양한 상황에 잘 어울리는 고기집 (전화로 방문 예약 가능!)
• 고기 자체의 맛을 집중해서 즐기고 싶은 고기 매니아

 

장가네솥뚜껑, 이 집을 한 줄로 표현한다면?

 

“화려하진 않지만, 고기 하나는 확실히 기억에 남는 집”
굳이 광고나 SNS 홍보 없이도 손님이 끊이지 않는 이유는 단순하다. 맛이 있다.
수원역 인근에서 하루를 마무리하며 한 끼를 든든하게 해결하고 싶다면, 이 집은 분명히 다시 떠오를 것이다.

 

영업시간

• 월~일 (13:00 ~ 24:00) / 라스트오더 22:40
• 예약전화 : 031-254-3330
• 주소 : 경기 수원시 팔달구 향교로1번길 5, 1층 장가네솥뚜껑