칡즙 유통기한과 보관방법 (+소비기한)

칡즙 유통기한과 보관방법 (+소비기한)

 

칡즙은 체력 보강, 간 건강, 여성 갱년기 완화

효능으로 매일 챙겨 마시지만

보관을 제대로 하지 않으면

오히려 건강에 해가 될 수 있습니다.

✔️ 특히 유통기한이나 보관방법을

정확히 모르고 방치하면

변질 위험이 커지게 됩니다.

이번 포스팅에서는 칡즙의 유통기한과 보관방법을

정리했습니다.

 

 

목차

• 칡즙의 평균 유통기한
• 칡즙 보관 방법
• 칡즙 보관 시 주의사항
• 칡즙 소비기한은?
• 자주 묻는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

칡즙의 평균 유통기한

일반적으로 시중에 판매되는 칡즙의 유통기한은

제조일로부터 약 1년입니다.

그러나 중요한 건 보관 상태입니다.

 

● 냉장 보관 기준 : 10~12개월

 

● 실온 보관 가능 제품 : 6~9개월 (단, 직사광선 차단 필수)

 

● 개봉 후 유통기한 : 가급적 1~2일 내 섭취 권장

 

✔️ 포장에 ‘무방부제’ 혹은 ‘100% 원액’이라고 표시된 제품은 더 빠르게 변질될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

칡즙 보관 방법

1. 냉장 보관이 기본입니다

칡즙은 개봉 전이라도 냉장 보관이 가장 안전합니다.

특히 100% 생칡즙이나 무첨가, NFC 착즙 제품일 경우

실온 보관 시 변질 속도가 매우 빠릅니다.

 

●  보관 온도: 0~10℃ 사이

●  보관 위치: 냉장고 문 쪽보다 안쪽 깊은 곳에 두는 것이 좋습니다.

 

 

 

2. 실온 보관 가능한 제품도 있어요

실온 보관이 가능한 제품은

보통 고온 멸균 처리를 거쳐 제조되며,

은박 파우치에 밀봉된 상태로 판매됩니다.

 

하지만 여름철에는 실온 보관 시에도

30℃ 이상 고온에서 변질될 가능성이 높기 때문에

반드시 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관하세요.

 

 

 

3. 개봉 후 보관은 어떻게?

● 개봉 후엔 반드시 냉장 보관 필수

 

● 가능하면 24시간 내 섭취 권장

 

● 색이 탁해지거나, 신맛 또는 거품이 생기면 절대 섭취하지 마세요

 

 

칡즙 보관 시 주의사항

주의사항	내용
투명 용기 보관 ❌	빛을 받으면 산패가 빨라집니다
냉동 보관 시 주의	얼렸다 해동하면 영양소 손실이 발생할 수 있음
온도 변화 ❌	실온과 냉장 반복 시 변질 위험
개봉 후 방치 ❌	공기 중 산소와 접촉해 산패 진행

 

 

 

 

칡즙 소비기한은?

유통기한이 지난 칡즙은 추천하지는 않으나 

보관 상태가 양호한 경우

칡즙의 유통기한이 12개월이라면,

소비기한은 14~15개월 정도일 수 있습니다.

단, 이는 제품별 제조 방식, 포장 상태, 첨가물 유무에 따라 달라질 수 있습니다.

 

유통기한이 지나도 바로 폐기할 필요는 없지만,

색, 맛, 냄새에 변화가 있다면 소비기한 전이라도 섭취를 중단해야 합니다.

칡즙은 변질되면 발효가 진행돼 신맛이나 거품, 냄새 변화가 동반될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 칡즙은 냉동 보관해도 되나요?

➡ 냉동 보관 자체는 가능하지만, 해동 과정에서 맛, 영양소, 점도가 변할 수 있습니다.

일반적으로는 냉장 보관이 가장 이상적입니다.

 

Q2. 실온에 하루 방치한 칡즙, 다시 냉장 보관하면 괜찮을까요?

➡ 여름철이라면 NO입니다. 30℃ 이상의 환경에 노출됐다면

미생물 번식 가능성이 높습니다. 섭취하지 않는 것이 안전합니다.

 

Q3. 칡즙이 시큼한데 괜찮은 건가요?

➡ 신맛이 나거나 평소와 다른 냄새가 난다면

이미 발효 또는 변질된 상태일 수 있습니다. 절대 섭취하지 마세요.

 

 

 

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